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10 de julho de 2018 · Rita Andrade, Nutricionista

Azeite engorda menos que óleo?

O azeite, apesar de ser uma gordura saudável, engorda tanto quanto as outras gorduras. Para ter uma ideia, cada 100 gramas de azeite fornece-nos 900 kcal.

É por esta razão que o azeite deve ser utilizado com conta, peso e medida. Mas claro, deve dar-se preferência ao azeite em detrimento das outras gorduras saturadas, como os óleos.

Isto porque o azeite tem outras vantagens nutricionais, já que é rico em antioxidantes, diminui os níveis de colesterol e contribui para a diminuição do risco de doença cardiovascular e determinados tipos de cancro.