← All recipes

Arroz Integral com Atum e Ovo na Frigideira

Meals · Difficulty: Medium · About 320 kcal per serving

Uma refeição completa, com poucas calorias

Ingredientes (2 pessoas)

• 160 g arroz integral cozido
• 1 lata grande de atum ao natural (cerca de 160 g escorrido)
• 2 ovos
• 1 c. sopa azeite virgem extra
• Sumo de ½ limão (opcional)
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

Aquecer o azeite numa frigideira.

Adicionar o arroz integral e saltear durante 2–3 minutos.

Juntar o atum escorrido e misturar bem.

Abrir os ovos diretamente na frigideira e mexer até cozinhar.

Temperar com sal, pimenta e um pouco de sumo de limão.

Informação Nutricional (por dose aprox.)

Proteína: ~28 g

Hidratos de carbono: ~32 g

Lípidos: ~10 g

Energia: ~320 kcal

Micronutrientes em destaque

Vitamina B12 – presente no atum e no ovo, essencial para o sistema nervoso e produção de energia.

Selénio – presente no atum, importante antioxidante que contribui para a função imunitária.

Vantagem desta receita

Esta refeição combina proteína de elevada qualidade do atum e do ovo com hidratos de carbono complexos do arroz integral, criando um prato equilibrado e saciante. Fornece energia sustentada, apoia a recuperação muscular e ajuda a manter níveis estáveis de energia, sendo uma opção prática e nutritiva para férias ou para um estilo de vida ativo.

Rita Andrade · Nutritionist 2944N