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Pudim de Chia

Sweets and desserts · Difficulty: Easy · About 180 kcal per serving

Pudim saudável de chia, ideal para quem procura sobremesas nutritivas e rápidas de preparar.

🥥 Pudim de chia 🍓

A receita é simples: 2 col sopa de chia com 1 copo de bebida vegetal ou iogurte natural e depois 8 horas no frigorífico. A seguir acrescentar o que quiser (frutas, manteiga de amendoim, coco ralado e outras opções adaptados ao gosto e objetivo de cada um).

Os mil e um benefícios da chia:

Rica em fibra solúvel, aumenta a saciedade e ajuda a controlar o apetite

• Forma um gel no estômago, abranda a absorção de açúcar e estabiliza a glicemia

• Fonte de ómega-3 (ALA), com efeito anti-inflamatório

• Contribui para o equilíbrio do colesterol, com impacto no LDL

• Alimenta a microbiota intestinal e favorece a produção de ácidos gordos benéficos

• Melhora o trânsito intestinal e ajuda em casos de obstipação

• Boa fonte de minerais como magnésio, cálcio e ferro

• Baixa carga glicémica, útil em resistência à insulina

• Pode apoiar estratégias de perda de peso pela combinação de fibra e gordura

• Versátil e fácil de ajustar aos objetivos nutricionais.

Beijinhos da vossa nutri! ❤️

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Rita Andrade · Nutritionist 2944N