← Todas as receitas

Bacalhau sem Brás

Refeições · Dificuldade: Média · Cerca de 384 kcal por dose

Refeição saudável com bacalhau preparado de forma diferente do tradicional Bacalhau à Brás.

Se há algo que me define na cozinha é transformar os pratos que mais gosto da cozinha portuguesa em alternativas mais saudáveis e com menos calorias.

Desta vez fiz esta versão mais leve e funcional do tradicional bacalhau à Brás – sem batata frita, sem glúten e sem lactose.

👉 Rica em proteína, fibras e antioxidantes.

👉 Uma receita LOW CARB perfeita para quem quer saborear tradição portuguesa com um toque saudável.

🥄 Ingredientes:

• 1 lombo de bacalhau desfiado (150 g)

• ½ talo de alho-francês em tiras finas

• 1 cenoura ralada (60 g)

• 4 ovos

• 1 dente de alho picado

• 1 colher de sopa de azeite

• 50 ml de água

• Salsa fresca picada e azeitonas q.b.

👩

Rita Andrade · Nutricionista 2944N