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Frango no forno com alecrim e vegetais

Refeições · Dificuldade: Média · Cerca de 310 kcal por dose

Um frango assado com o aroma do alecrim

Esta refeição combina proteína magra com vegetais ricos em fibra e antioxidantes. A presença de proteína ajuda a

preservar massa muscular e a promover saciedade, aspetos particularmente importantes durante a menopausa.

Benefício nutricional: proteína de qualidade e antioxidantes.

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 curgete
• 1 pimento
• 1 cenoura
• 1 colher sopa azeite
• alecrim
• alho
• limão

Preparação

1. Cortar os vegetais e colocar num tabuleiro.

2. Temperar com azeite, alho e alecrim.

3. Adicionar o frango e regar com limão.

4. Assar cerca de 30 minutos a 180 °C.

Energia: ~310 kcal Proteína: ~40 g Hidratos de carbono: ~10 g Gordura: ~12 g Fibra: ~3 g Magnésio: ~55 mg

Rita Andrade · Nutricionista 2944N