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Puré de Brócolos com Bacalhau

Refeições · Dificuldade: Média · Cerca de 350 kcal por dose

Puré de brócolos com bacalhau, combinação equilibrada e saborosa.

- Brócolos

- 4 dentes de alho

- 20 gramas de coentros

- 1 queijinho pequeno

- Sal

Cozer os brócolos com os 4 dentes de alho e 20 gramas de coentros.

Colocar 150 ml da água do tacho da cozedura no liquidificador (usei Bimby) e os vegetais no passador antes de triturar.

De seguida, levar ao lume, adicionar sal e um queijinho pequeno.

Sirva o puré com uma proteína (neste caso vou usei bacalhau fresco).

Rita Andrade · Nutricionista 2944N