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Sopa de Aboborinha

Sopas · Dificuldade: Fácil · Cerca de 100 kcal por dose

Sopa leve de aboborinha, sabor delicado e textura cremosa.

Coza meia aboborinha, 2 cenouras, 1 cebola, 1 talo de alho francês, 1 raminho de coentros, 2 folhas de louro, 1 col sal, alho e gengibre em pó durante 35 minutos a temperatura 100° e depois liquidifique (na panela deve ser o mesmo tempo de cozedura, fiz na bimby). Depois de servir numa tigela adicione um fio de azeite, 1 col sopa de iogurte grego ligeiro, coentros picados e sementes 👌 Bon Ap!

Rita Andrade · Nutricionista 2944N