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Sopa de Ervilha e Noz

Sopas · Dificuldade: Fácil · Cerca de 140 kcal por dose

Sopa de ervilha com noz, sabor suave e textura cremosa.

Coza 1 saco de ervilhas congeladas, 1 batata doce grande ou 1 curgete, 1 cebola, 3 folhas de hortelã, 1 col sal e 1/2 talo de aipo 35 minutos e liquidifique bem. Sirva e junte 1 fio de azeite, nozes pecan, folhas de hortelã e 1 col iogurte grego ligeiro. Pode ainda juntar 1 tomate seco para tornar a sopa mais salgada. Alternativa simples: coza as ervilhas com 1 curgete e 1 cebola, liquidifique e sirva com 1 ovo cozido em pedaços.

Já sabe que as sopas sao um jantar excelente e equilibrado por isso não estrague com petiscos ou snacks a seguir ;-) #peasoup #ervilha #soupingchallenge

Rita Andrade · Nutricionista 2944N