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Sopa de pescada e camarão

Sopas · Dificuldade: Média · Cerca de 160 kcal por dose

Sopa tradicional de pescada e camarão rica em sabores do mar, uma opção reconfortante.

Esta sopa é uma refeição leve, rica em proteína magra e minerais. Pode ser particularmente adequada para o jantar,

ajudando a promover saciedade sem sobrecarregar a digestão.

Benefício nutricional: proteína magra e minerais.

Ingredientes

• 2 lombos de pescada
• 150 g camarão
• 1 curgete
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 1 colher sopa azeite
• coentros

Preparação

1. Cozer a cebola, cenoura e curgete.

2. Triturar até obter uma base cremosa.

3. Adicionar pescada e camarão e cozinhar 5 minutos.

4. Finalizar com azeite e coentros.

Energia: ~280 kcal Proteína: ~38 g Hidratos de carbono: ~10 g Gordura: ~9 g Fibra: ~3 g Magnésio: ~65 mg

Rita Andrade · Nutricionista 2944N